วันอาทิตย์ ที่ 18 เมษายน 2564
ไลฟ์สไตล์ / ท่องเที่ยวทั่วไทย
หนีลมร้อนกินส้มตำริมรับน้ำธรรมชาติ ที่ ร้านอาหารครัวต้นน้ำ จ.ระยอง
: 03 มี.ค. 63
5.7k

ปัจจุบันในยุคที่ผู้คนโหยหาธรรมชาติ และต้องการหลีกหนีความแออัดจากเรื่องราวที่ชวนให้เกิดความเครียด ทั้งค่าฝุ่นละอองและโควิด-19 ที่ ร้านอาหารครัวต้นน้ำ ซอยหลังวัดหนองกรับ 24/5 หมู่ 2 หนองบัว บ้านค่าย ระยอง 21120 จึงเป็นอีกทางเลือกของลูกค้าที่โหยหาบรรยากาศดีๆ หลีกหนีค่าฝุ่นละอองได้อย่างแน่นอน เพราะร้านนี้ตั้งอยู่กลางสวนยางพารา กว่า 30 ไร่ ริมคลองหนองมะปริง ที่มีน้ำใสเย็น ไหลลงมาจากอ่างเก็บน้ำขนาดใหญ่ เจ้าของร้านไอเดียบรรเจิด ตั้งแคร่ไม้ไผ่ กางร่มสีสวย ไว้ตลอดแนวริมคลอง ลูกค้าเลือกนั่งผ่อนคลาย หรือจะลงเล่นน้ำในคลอง ส่วนใครไม่อยากเปียกก็นั่งในซุ้มชายคลอง มีให้เลือกกว่า 40ซุ้ม นั่งตรงไหนก็ไม่มีทางร้อนเพราะอยู่ในสวนไผ่ และสวนยางพารา อันแสนร่มรื่น

นางสมบัติ ดียิ่ง 44 ปี นักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเที่ยวยอมรับว่า บรรยากาศที่นั่งชายน้ำ ดีมาก น้ำใสสะอาดและเย็นฉ่ำ ไม่เคยเห็นธรรมชาติที่สวยงาม และมีน้ำใสไหลเย็นแบบนี้มาก่อน รู้สึกมีความสุข และอิ่มเอม กับธรรมชาติของที่นี่เป็นอย่างมาก อาหารก็รสชาติอร่อยถูกปาก

นายรณกร กล่อมแก้ว อายุ 44 ปี บอกว่า เพิ่งมาที่ร้านนี้เป็นครั้งแรก มากันหลายคน พอมาถึงเห็นน้ำในคลองใสสะอาด และไหลแรงแต่ไม่ลึก จึงพากันลงเล่นน้ำอย่างสนุกสนาน ไม่เคยนึกมาก่อนว่าในระยองจะมีแลนด์มาร์คใหม่ที่สวยงามเป็นธรรมชาติจริงๆอย่างนี้ ต่อไปก็จะมาอีก แต่จะขอมาพักค้างคืน เพราะที่นี่เปิดให้พักค้างคืนได้ แต่ต้องติดต่อมาล่วงหน้า

นายดิเรก วงศ์จันทร์ อายุ 73 ปี อยู่บ้านเลขที่ 24/7 ม.2 ต.หนองบัว อ.บ้านค่าย จ.ระยอง เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า เมื่อก่อน มีอาชีพเลี้ยงกุ้งขาย ต่อมาเจอพิษเศรษฐกิจโลก จึงเลิกเลี้ยงกุ้ง หันมาทำสวนยางพารา ก็มาพบปัญหายางราคาถูก จึงคิดจะทำสวนป่า ที่บริเวณริมคลอง พอเริ่มปรับภูมิทัศน์ แล้วโพสต์ลงในเฟสบุ๊กของตัวเอง ก็เริ่มมีคนเข้ามาแนะนำว่าสถานที่สวยงาม เป็นธรรมชาติ น่าจะเปิดร้านอาหารตอนแรกก็เปิดให้คนทั่วไปเข้ามาปูเสื่อนั่งเล่นริมน้ำ ส่วนใหญ่จะเป็นกลุ่มครอบครัวพากันมาพักผ่อน ปล่อยเด็กลงเล่นน้ำ ต่อมามีคนรู้จักมากขึ้นจึงทำเป็นซุ้มให้นั่ง บนฝั่ง และสร้างแคร่ไม้ไผ่ในน้ำ เปิดขายอาหารเน้นประเภทส้มตำ ชักชวนเพื่อนบ้านมาช่วยทำครัว และลูกสาว ลูกชาย รับผิดชอบงานบัญชี และตกแต่งทั่วไป ส่วนตัวเองก็คอยบริการลูกค้าอย่างเป็นกันเอง พื้นที่ที่มีอยู่ก็ค่อยๆ พัฒนาตกแต่งให้สวยงาม เน้นให้คนได้อยู่กับธรรมชาติ ไม่อนุญาตให้นำภาชนะโฟม ไม้เสียบลูกชิ้นเข้ามา ส่วนแก้วทางร้านจะใช้แก้วพลาสติกที่ล้างใช้ใหม่ ไม่เพิ่มปริมาณขยะและปลอดภัยเมื่อลงเล่นน้ำหรือเดินในบริเวณร้านเพราะบางคนถอดรองเท้าสัมผัสพื้นชนิดอยู่กับธรรมชาติจริงๆ

ส่วนเมนูที่ลูกค้า ใหม่จะถามเป็นเมนูแนะนำคือ “เหลารวม” เพราะใครมาก็ต้องสั่ง มาแล้วมาอีก ก็ต้องสั่งเมนูนี้ซ้ำ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ รดชาดเฉพาะของทางร้านที่นำเอากุ้งสดตัวโต หอยแครงลวก ปูม้าไข่ ตำรวมผลมะเขือเทศหั่นครึ่ง คลุกน้ำปาร้า ปรุงรสจัดจ้าน ทั้งนัว ทั้งแซบ กลมกล่อม นอกจากนี้ ก็ยังมีตำอื่นๆ ที่อร่อย จัดจ้าน พร้อมเมนูอาหารหลากหลาย ให้สั่งรับประทานได้ ตามซุ้ม หรือจะนั่งบนแคร่ในน้ำ ก็แสนสนุกเพลิดเพลินและอิ่มหนำ ส่วนความปลอดภัยในช่วงวันหยุดซึ่งมีนักท่องเที่ยวมากันเป็นจำนวนมาก มีตำรวจอาสาจักรยานมาคอยดูแลความปลอดภัยให้ด้วย.

ข่าว/ภาพ : นิตยา ทุมมานนท์ / https:ครัวต้นน้ำ.com/#gallery

เว็บไซต์ร้านอาหาร : https:ครัวต้นน้ำ.com/#gallery